Speciale novità maggio 2024

89,00 IVA inclusa

Baitèi - Valtellina superiore DOCG - 2021 - Radìs

23,90
Da antiche vigne terrazzate valtellinesi
  • 100% Nebbiolo - "Chiavennasca"
  • 12 mesi in botti di legno
  • struttura e aromaticità identitari

Ametrino - Sidro di pere - Substrato

12,50
Da pere coltivate sui terrazzamenti valtellinesi con metodi sostenibili e trasformazione artigianale

Coppa di suino stagionata

38,50
TRANCIO DA 400G CIRCA

Storico Ribelle - presidio Slow Food

14,90
Il formaggio millenario che ha fatto la storia.
  • Latte vaccino (Bruna Alpina Originale) e caprino (Capra Orobica)
  • Lavorazione a latte crudo, senza insilati e senza fermenti aggiunti
  • Mungitura manuale e caseificazione estrema nei "calécc" in mezzo al pascolo
  • Produzione esclusivamente estiva al pascolo in alta montagna, estremamente raro
Svuota

Furmàcc del féen giovane - presidio Slow Food

6,50
Formaggio giovane prodotto nei mesi invernali
  • a latte crudo senza fermenti aggiunti
  • da vacche alimentate solo a fieno senza insilati
  • pasta morbida, sapore identitario
Svuota

Idromele di millefiori

17,50
Vino di miele millefiori dalle Alpi retiche valtellinesi
  • produzione artigianale a freddo
  • miele 100% Valtellinese
  • fine pasto eccezionale, dolce e morbido

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