Beltrama Stefano

Viticoltura e agricoltura  

Dal 2015 Stefano sceglie un metodo di lavoro il più naturale possibile perché spinto dall’amore per la sua famiglia, con la quale vuole condividere sapori autentici e genuini.

Stefano, con il prezioso aiuto del padre, coltiva meno di due ettari totali di terreni isolati e il più possibile lontani da contaminazioni esterne.

L’azienda agricola intraprende una viticoltura eroica che consente di salvaguardare i sapori della tradizione dello storico vitigno Chiavennasca valtellinese.

Inoltre Stefano è attivo nella continua sperimentazione in ambito agricolo: coltiva mirtilli, lamponi e ottimo zafferano e si dedica anche all’apicoltura con una modesta produzione di miele.

Prodotti di eccellenza

L’azienda agricola di Stefano è attiva in una produzione versatile e originale in cui ogni lavorazione è sempre volta al benessere ambientale. 

I vini naturali di alta qualità, il prezioso e profumato zafferano, la marmellate e i succhi di frutta a base i piccoli frutti, quali mirtilli e lamponi, sono tutti prodotti unici e d’eccellenza. 

Un lavoro non meccanizzato, ma manuale e artigianale che rispetta i ritmi della natura e offre i frutti genuini di un mestiere fatto con passione.