Melagodo Extra Dry – Sidro Spumante di Mela – Melagodo
€17,50 IVA inclusa
Sidro di mele spumantizzato da antichi meleti valtellinesi
Formato: 750ml
- Mele da antichi meleti recuperati
- Prodotto a filiera territoriale
- Lavorazione artigianale
- World cider awards winner
Melagodo Extra Dry – Sidro spumante di mele Valtellinesi metodo classico extra dry
Sidro spumante da mele di storici frutteti valtellinesi raccolte sui versanti montani delle Alpi Retiche.
Il sidro, vinificato e spumantizzato, viene rifermentato in bottiglia affina sui lieviti per almeno 18 mesi fino al momento della fatidica volée (sboccatura manuale), la quale richiede l’estrema abilità di Simone, uno dei tre membri della giovane azienda valtellinese.
Vincitore dei premi: 1° classificato 2020 all’International Cider Challenge e 1° classificato al Salon Internacional De Les Sidres De Gala.
Descrizione sensoriale
Dal colore giallo paglierino, un perlage fine e persistente si presenta con un intenso profumo floreale dalle note più mature, un gusto pieno e rotondo con un finale dolce.
Prodotto da
AZIENDA AGRICOLA DEL FATTI LAURA
VIA CERVA, 16 – GROSOTTO (SO)
Informazioni Nutrizionali
Sidro spumante extra dry di mele valtellinesi
DENOMINAZIONE: sidro spumante Melagodo Extra Dry
INDICAZIONE GEOGRAFICA O DENOMINAZIONE D’ORIGINE: Mele montane valtellinesi coltivate nell’area Valtellina Terziere Superiore Borghi del Mortirolo
VINIFICAZIONE: vinificato e spumantizzato con la tecnica della rifermentazione in bottiglia (metodo classico), affinamento in bottiglia di almeno 18 mesi
ML: 750
% VOL: 8,5
CONTIENE SOLFITI
SHELF LIFE (TEMPO DI CONSERVAZIONE): Conservato in ambiente idoneo conserva le proprie caratteristiche per più di 2 anni
NOME E INDIRIZZO PRODUTTORE E PAESE D’ORIGINE: Azienda Agricola Del Fatti Laura | Via Cerva, 16 – GROSOTTO (SO)
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