Zucchine in olio d’oliva con timo

Sott’olio di zucchine dell’orto gialle e verdi con timo selvatico valtellinese

Conservate sott’olio queste zucchine gialle e verdi tagliate a rondelle provengono dall’orto di un giovane agricoltore che lavora nel pieno rispetto della natura e dei suoi tempi, senza l’utilizzo di chimica. Le zucchine sono aromatizzate con timo serpillo (o detto alla valtellinese “peverel”) erba aromatica spontanea caratteristica delle nostre montagne valtellinesi.

Descrizione sensoriale
Una conserva unica, non tipica che esprime al meglio la nostra filosofia di prodotto naturale, da filiera completamente territoriale e ricercato. Un sapore che vi conquisterà, il nostro chef lo consiglia in accompagnamento a formaggi giovani o di media stagionatura con un buon calice di spumante di mele.

Coltivato con metodo naturale da:
ORTICOLA ALPINA DI DIEGO FASCENDINI
VIA PILASCO, 47 – ARDENNO (SO)

Trasformato e confezionato da:
IL SENTIERO COOPERATIVA SOCIALE
VIA PIEMONTE, 485 – TALAMONA (SO)