Miele d’Acacia e Ciliegio

Miele biflorale di acacia e ciliegio

Un miele frutto delle amorevoli cure degli apiari da parte di due giovani apicoltori dell’azienda agricola Substrato. Alle pendici delle Alpi Retiche Valtellinesi Giacomo e Sebastiano hanno recuperato antichi terrazzamenti per farne dimora delle loro 11 arnie. Il risultato del loro lavoro è un miele biflorale di acacia e ciliegio che raccoglie i profumi di questo territorio, raccontandone la biodiversità.

Descrizione sensoriale
Un miele dal colore giallo chiaro, limpido e delicato che contiene i pollini principali di robinia (o acacia) e ciliegio, accompagnati da acero e salice. Dal gusto caramellato e fruttato in bocca ricorda una confettura che riesce ad unire la dolcezza dell’acacia all’intensità del ciliegio.

Prodotto da
SOCIETA’ AGRICOLA SUBSTRATO
VIA FRANCESCO CASPANI, 14 – GROSIO (SO)