Filtra

Cestino Gourmet

Name: Cestino Gourmet
SKU: 4902
Availability: InStock

€12,00 IVA inclusa

Un dono per chi ama cucinare con carattere e portare in tavola sapori decisi.

Pestèda tradizionale grosina

~~€6,00~~

Un profumatissimo mix aromatico e senza conservanti perfetto su pizzoccheri, carni e verdure

Formato

Svuota

Zafferano rosso di Valtellina

~~€6,50~~

Profumati pistilli coltivati, raccolti ed essiccati manualmente per aromatizzare ogni piatto

Formato

Svuota

Confezione regalo per vasetti

~~€1,50~~

Confezione regalo in cartone per presentare al meglio i prodotti della miglior dispensa valtellinese!

Formato

Svuota

Regalo gourmet
Erbe e spezie di montagna
Prodotti naturali

Categorie: Confezioni regalo, Natale con Butéga, Speciale Natale

Descrizione
Informazioni Nutrizionali

Un cestino in vimini che racconta l’eleganza e la tradizione di due speciali prodotti. Ideale per un regalo di qualità o per un pensiero affettuoso, il nostro cestino gourmet è una garanzia di gusto e di identità delle nostre montagne!

Con confezione regalo in vimini.

Pestèda grosina: leggendario insaporitore a base di pepe e erbe alpine da antica ricetta

Insaporitore locale della tradizione grosina dalle origini secolari. Una speciale miscela di spezie ed erbe alpine spontanee raccolte ad alta quota, anticamente pestate a mano in mortai di pietra (da qui l’origine del nome pestèda).

Descrizione sensoriale
L’incredibile bilanciamento fra il profumo del pepe, l’aroma delle erbe, e la salinità, rendono questo mix straordinario. Ideale sui pizzoccheri, può ben sposarsi con diversi alimenti: patate e verdure bollite, carni alla griglia, insalate, funghi e lardo dolce o pancetta.

Prodotto da
SAPORI ANTICHI S.N.C.
VIA ROGGIALE, 4 – GROSOTTO (SO)

Zafferano raccolto su terrazzamenti eroici

Pregiato zafferano coltivato sostenibilmente su storici e soleggiati terrazzamenti valtellinesi nel comune di Grosotto. I ragazzi di Substrato recuperano dall’abbandono i versanti terrazzati per ridare vita al patrimonio paesaggistico e coltivare ottimo zafferano valtellinese. La raccolta dei fiori e la minuziosa selezione dei pistilli avvengono totalmente a mano per garantire un prodotto unico e d’eccellenza.

Descrizione sensoriale
Pistilli di un rosso acceso e penetrante e dal distintivo profumo, intenso e aromatico. Sprigionano il massimo della profumazione se polverizzati al mortaio.

Prodotto da
SOCIETA’ AGRICOLA SUBSTRATO
VIA FRANCESCO CASPANI, 14 – GROSIO (SO)

Informazioni Nutrizionali

Pestèda tradizionale grosina
Zafferano rosso di Valtellina

Pestèda grosina: leggendario insaporitore a base di pepe e erbe alpine da antica ricetta

DENOMINAZIONE: Pestèda

INGREDIENTI ALLERGENI (INDICATI IN GRASSETTO): Pepe, sale aglio, bacche di ginepro, timo serpillo, timo comune, foglie di achillea moscata

PESO NETTO: 60g

CONSERVAZIONE O MODALITA` DI IMPIEGO: Dopo l’apertura conservare in luogo asciutto

SHELF LIFE (TEMPO DI CONSERVAZIONE): Da consumarsi preferibilmente entro 3 anni dalla produzione

NOME E INDIRIZZO PRODUTTORE E PAESE D’ORIGINE:
Sapori Antichi S.N.C. | Via Roggiale, 4 – GROSOTTO (SO)

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE: Valore energetico 102,79 kcal; Grassi 1,43 g di cui acidi grassi saturi 0,41 g; carboidrati 16,24 di cui zuccheri 16,24 g; fibre 9,85 g; proteine 4,07 g; sale 33g

Zafferano raccolto su terrazzamenti eroici

DENOMINAZIONE: Pistilli di zafferano

PESO NETTO: La dose da 0,2 gr di Zafferano in stimmi consente di preparare circa 4/5 porzioni di risotto

CONSERVAZIONE O MODALITA` DI IMPIEGO: Conservare al riparo da luce, umidità e fonti di calore

SHELF LIFE (TEMPO DI CONSERVAZIONE): il prodotto, se correttamente conservato, ha un tempo di conservazione pari a 4 anni

NOME E INDIRIZZO PRODUTTORE E PAESE D’ORIGINE: Società agricola Substrato | Via Francesco Caspani, 14 – GROSIO (SO)